Köchin als Leitung Küche / Speisenzubereitung (m|w|d)
Eckdaten der angebotenen Stelle
| Arbeitgeber | Schüchtermann-Schiller’sche Kliniken Bad Rothenfelde GmbH & Co. KG |
| Postleitzahl | |
| Ort | Bad Rothenfelde |
| Bundesland | Niedersachsen |
| Gepostet am | 27.02.2025 |
| Remote Option? | - |
| Homeoffice Option? | - |
| Teilzeit? | - |
| Vollzeit? | - |
| Ausbildungsstelle? | - |
| Praktikumsplatz? | - |
| Unbefristet? | - |
| Befristet? | - |
Stellenbeschreibung
Eine Beschäftigung kann in Vollzeit erfolgen.
Das erwartet Sie bei uns
- zubereiten und anrichten von Speisen, einschließlich aller damit zusammenhängender Vor- und Nachbereitungstätigkeiten unter den Bedingungen einer Gemeinschaftsverpflegung mit Kenntnissen in der Diätküche
- Planung und Umsetzung der Menüpläne unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
- Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP in der Küche und den Lagerbereichen
- Bestellung und Annahme von Lebensmitteln, Überprüfung der Lieferungen auf Qualität und Frische sowie sachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufen innerhalb der Verpflegungsleistung
- Sicherstellung der Zufriedenheit der Patienten*innen
- Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen sowie Mitarbeit in einem engagierten Team zur Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen
Das bringen Sie mit
- abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin (m|w|d)
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine Fortbildung zum diätisch geschulten Koch (DGE) oder ein Meistertitel wären von Vorteil
- sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
- geschultes Auge für Sauberkeit und Ordnung
- gewissenhaftes und zuverlässiges Arbeiten und die Fähigkeit in einem Team zu agieren
- Kommunikationsstärke und erste Führungserfahrung
Das bieten wir Ihnen
- Eine kollegiale und fachübergreifende Arbeitsatmosphäre
- Eine Vergütung nach Haustarifvertrag mit Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- Eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
- Ein starkes Team ? Teamarbeit wird bei uns im Herzzentrum groß geschrieben
- Individuelle Einarbeitungskonzepte nach hausinternen Standards
- Gesonderte Vergütung für Einspringdienste
- Eine Kindertagesstätte am Standort Bad Rothenfelde sowie eine Kindernotfallbetreuung
- Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen ? profitieren Sie von unserer betrieblichen Gesundheitsförderung und vergünstigten Angeboten für Leasing-Fahrräder/E-Bikes über Business Bike
- Kostengünstige Frühstücks- und Mittagsverpflegung im Haus
- Corporate Benefits ? Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern von Produkten und Dienstleistungen
- Prämienregelung für die erfolgreiche Empfehlung von neuen Mitarbeitenden im Unternehmen
- Gute Verkehrsanbindung über die A33 und Bahn
- Kostenfreie Parkplätze und Parkhaus vor der Klinik